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導(dǎo)讀: 隨著公司的不斷的壯大,更好的服務(wù)于:電商倉儲、幫助更多電商企業(yè) 代發(fā)貨 的問題、螞蟻云倉,再一次增大了公司投入,增加新倉;該倉主要服務(wù)對象:食品行業(yè)
新公司成立了——廣州中宸良倉科技有限公司!?。?/b>
隨著公司的不斷的壯大,更好的服務(wù)于:電商倉儲、幫助更多電商企業(yè) 代發(fā)貨 的問題、螞蟻云倉,再一次增大了公司投入,增加新倉;該倉主要服務(wù)對象:食品行業(yè)
針對食品行業(yè)的準(zhǔn)備工作如下:
1.食品倉庫實行專間專用,不得存放有毒有害物品(如殺鼠殺蟲劑),不得存放藥品、雜品及個人生活用品等物品。
2.食品倉庫用無毒、堅固、易清掃材料建成。
3.食品倉庫有防鼠、防蟲、防蠅、防潮、防霉變的設(shè)施,并能正常使用;必須設(shè)置機(jī)械通風(fēng)設(shè)施,并應(yīng)經(jīng)常開窗通風(fēng),定期清掃,保持干燥和整潔,清庫時應(yīng)做好清潔消毒工作。
4.冷庫(包括冰箱)應(yīng)注意保持清潔、及時除霜;冰箱、冰柜和冷藏設(shè)備必須正常運轉(zhuǎn)并標(biāo)明生、熟用途,冷藏庫、冰箱(柜)應(yīng)設(shè)外顯式溫度(指示)計并正常顯示。
5.低溫冷庫(冷凍庫)溫度必須低于-18℃,高溫冷庫(冷藏庫)溫度必須保持在0~10℃;冷藏設(shè)備、設(shè)施不能有滴水,結(jié)霜厚度不能超過1cm.
6.冷庫內(nèi)不可存放腐敗變質(zhì)食品和有異味食品。食品之間應(yīng)有一定空隙,直接入口食品與食品原料應(yīng)分庫冷藏。
7.食品要分類、分架、隔墻離地上架存放,各類食品有明顯標(biāo)識,有異味或易吸潮的食品應(yīng)密封保存或分庫存放,易腐食品要及時冷藏、冷凍保存,植物性食品、動物性食品和水產(chǎn)品冷藏冷凍時應(yīng)分類擺放。
8.建立食品進(jìn)出庫專人驗收登記制度,詳細(xì)記錄入庫食品的名稱、數(shù)量、產(chǎn)地、進(jìn)貨日期、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、包裝情況、索證情況等,并按入庫時間的先后分類存放。
9.食品儲存要做到先進(jìn)先出,盡量縮短儲藏時間,定期清倉檢查,防止食品過期、變質(zhì)、霉變、生蟲。及時清除不符合衛(wèi)生要求的食品。
10.食品庫房管理員必須熟悉食品庫房衛(wèi)生管理制度和各類食品儲藏的基本要求。發(fā)現(xiàn)腐敗變質(zhì)、超過保質(zhì)期和《食品衛(wèi)生法》禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品時應(yīng)及時處理。
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